2013年辺りからブレークした鶏清湯（とりちんたん）系ラーメン。カネキッチンヌードルはその教科書的１杯が楽しめます。 続きを読む カネキッチンヌードル＠豊島区 鶏清湯とは
煮干し中華そば 山形屋＠足立区竹ノ塚 山形×関東な新店!
2月足立区竹ノ塚にオープンし、山形×関東のハイブリッド系ラーメンを提供し話題となっているお店です。 続きを読む 煮干し中華そば 山形屋＠足立区竹ノ塚 山形×関東な新店!
中華料理あさひ＠浅草 町中華 離れしたしょうがそば
浅草寺を北に行くと観光客の姿が減り、南千住との間鉄道空白地帯となるディープな山谷地区がある。山谷地区の一歩手前に美味しい町中華のラーメンがあります。 続きを読む 中華料理あさひ＠浅草 町中華 離れしたしょうがそば
はやし田＠新宿本店 のどぐろ煮干しそば（数量限定）
東京の鈴蘭というラーメン屋の系列店の1つに、「はやし田」というお店（新宿、池袋）があります。そちらに数量限定でのどぐろ煮干しのラーメンがあるそうですわ、 続きを読む はやし田＠新宿本店 のどぐろ煮干しそば（数量限定）