札幌で当時はチェーンというと、さんぱちではなく、「くるまやラーメン」なんかよく親に連れて行ってもらった記憶が。そんな中東京でたまたま頂く機会が。
くるまやラーメンとは
創業者が1968年に国鉄綾瀬駅（現東京メトロ綾瀬駅）にそば・うどんのお店を開業、数年後観光バスを改造したラーメン店がロードサイドにオープン。これがくるまやのルーツらしいです。一時は北海道などにも多数出店するが業績不振で多数店舗が閉店したようです。わが札幌にも2000年代、創生イースト辺りに復活しましたがひっそり消滅。現在は都内を中心に、休日の昼間は並びが出来る程、家族連れ等で賑わいます。
主なメニュー
味噌、塩、醤油のほか、カレーラーメンや台湾ラーメンもある。またニンニクが入らない細麺使用の中華ラーメンというのもあります。
味噌ラーメン
油が程よいコクを出すが、なんかさんぱちを軽くした感じで、具はもやしとあさつき、肉がない。麺は太めの縮れた平麺。
台湾ラーメン
台湾ラーメンには見えず、山椒を利かせた辛醤的なラーメンです。は美味しく頂けました。