インスタントラーメンの旅を楽しんでますか?本日は韓国シリーズです。韓国を代表する三養ラーメンシリーズのしょうゆ味ラーメンです。
《下へ続く》
三養ラーメンとは
あまり聞いたことない名前の三養食品ですが、韓国の飲食メーカーです。ネットで調べる限り、1963年韓国でインスタントラーメンを販売させた老舗だそうです。なんとあの明星食品の創業者が、無償の技術提供等をしてから韓国にて販売が始まったそうです。経営者同士の意気投合や、朝鮮戦争後の飢餓など、様々な背景があったようです。そんな中、三養（サムヤン）ラーメンが誕生したのが始まりみたいです。
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牛肉ダシしょうゆ味ラーメンを食べてみた
こちらが恐らく三養ラーメンシリーズの主力製品ではないかと思います。
麺・・・日本でお馴染みの油揚げ麺です。茹でてそのままスープと混ぜて良いタイプです。
汁・・・粉末スープは牛をはじめに様々の動物素材のシーズニング、唐辛子粉なども含む。かやくはキャベツやニンジン、マッシュルームなど。牛肉ダシのあっさり辛い醤油ラーメンです。あっさりながらパンチがあり病みつきになりました。辛さは市販カレーの辛口程度です。
最後に
韓国流に進化したインスタントラーメンというのがわかります。ザ・牛辛醤油ラーメン！日本のラーメン屋さんでもこんな要素のラーメン提供されたら嬉しいかもと思います。
※因みに購入したのはジュピターコーヒー(輸入食品店）またはドンキホーテでも目にします。