昔からあるお店シリーズです。西友清田店と二人三脚のように一緒に歩を進めてきた「えぞっこ」。市内にいくつか店舗があるようですが個人的には此方しか頂いたことがありませんがご紹介します。
主なメニュー
味噌、塩、醤油をはじめとしてあんかけ焼きそばなど中華屋系メニューが並び値段も優しい目です。セットも充実しております。そんな中から今回は塩ラーメンとチャーハンセット￥830を注文しました。
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混雑具合
平日の昼時にきましたが、西友のフードコート席は8割くらいの埋まり具合です。意外と仕事の昼休みに食事に来る現場仕事の人達もおり、そこそこの忙しさのようです。それでも注文から10分程待ち登場。昔から指揮をとる女将さんがテキパキさばいています。
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ラーメンの特徴
- 麺・・・札幌ラーメンらしくプリプリした、黄色い縮れ麺です。ツヤツヤしているのは加水率に加え油を吸い上げてるからです。
- 具・・・肉、ねぎ、メンマ、炒めたもやし
- 汁・・・ラードが適度に散る。塩ダレはさほど強さはなく思った程の尖りはない。味付けは比較的薄め。またニンニクが効いているようにも思われるルックスですがこれまたニンニクもソフトです。パンチが効いてるようなスープだがタレとニンニク弱めのおかげで喉が乾きづらいソフトな一杯となっています。
結 論
パンチが効いてる札幌ラーメンに見えるが、意外と味はソフトです。
【えぞっこ清田店】
- 札幌市清田区平岡1条1丁目1-3西友清田店内1階
- 10時からは19時半ラストオーダー
- 定休日は西友に準ずる
- 駐車場多数
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