うまかっちゃん からし高菜風味

九州でマルタイを抑えてトップシェアを誇るインスタントラーメンシリーズ、「うまかっちゃん」を御紹介します。今回はシリーズの中でも人気高い「からし高菜風味」をいただきました!

うまかっちゃん 概要

ハウス食品が製造する九州のご当地インスタントラーメンシリーズです。ハウス食品の社内食堂で、既存の醤油ラーメンなどが社員にも人気がないことが起因となり当商品の開発が始まったとされます。「九州人の口に合うようなインスタントラーメンを製造せよ」という指示のもと豚骨ラーメンシリーズが製造されるのであった。

因みに、この「うまかっちゃん」がブレイクしたのち、北海道では「うまいっしょ」(現在は販売終了済)や、近畿の「好きやねん」なども姉妹品として登場しました。

レギュラー商品

主に九州含む西日本で発売。他北日本でも、ドン・キホーテなどで見かけることはあるが、基本的にはスーパー販売はほぼ見かけない。

  • うまかっちゃんオリジナル(とんこつ)
  • からし高菜風味
  • 久留米風とんこつ
  • 熊本火の国風とんこつ香ばしニンニク
  • 鹿児島黒豚とんこつ
  • 海老味噌とんこつ 
  • 他、随時限定商品も販売されている。詳細は商品のHPをご参照下さい。

作り方

これといった注意事項はなし。3分間麺を茹でて、そのままお湯ごとスープと混ぜて良いようです。

からし高菜風味 実食

  • 麺・・・細い緩やかな油揚げ麺です。色は薄めで、比較的柔らかい印象ですが、茹ですぎただけかもしれません。
  • 具・・・なし(からし高菜が薬味として活躍)
  • 汁・・・からし高菜が白いクリーミーなとんこつスープに赤みがかった色を付け、辛いアクセントとなっています。市販カレー辛口よりやや、辛い刺激があります。が、最後はとんこつのクリーミーさが辛さを抑えて美味しくいただけます。

最後に

北海道に並ぶインスタントラーメン帝国九州。種類も沢山あるため、また機会を設け違う味にもトライしてみます。



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