いかすみラーメン 北海道限定 小六の土産ラーメンシリーズ


北海道土産のラーメンでも有名どころの1つ、小六の土産ラーメンシリーズです。前回はかに味噌ラーメンでしたが、今回は「いかすみラーメン」です。


北海道土産系の袋ラーメンでも、いくつかいかすみ系のブラックラーメンが発売されているが、小六のシリーズにもあったのは買うその日まで知らなかったです。ちゃんとHPをみていなかった(-.-)y-~~

購入場所

新千歳空港内の土産店 TRICOT

値段:¥257


ラーメンの特徴と作り方

▲写真をクリックすれば拡大します

大事なのは麺を茹でたお湯でスープを溶かないこと!!麺がいかすみ粉入りのせいか、イマイチ茹であげた感がわからない。


  • 麺・・・中太の縮れ麺で、いかすみ粉入り。正直いかすみ粉入りの良いところは私の六感ではよくわからない。見ての通りインパクト大。
  • 具・・・なし
  • 汁・・・漆黒の醤油スープです。見た目以上にあっさりしており、ほんのり魚介風味もある甘さや酸味も混じっているスープです。麺もスープも真っ黒で見た目はあれですが、味はしっかり真面目なラーメンでした。

菊水や藤原製麺のラーメンを食べ過ぎた頃に此方のラーメン食べると、違うタイプの麺というのもあり新鮮さを感じます。そしてお土産系ラーメンの有名どころの1つとしての安定感を味わえます。次回こそはホタテ味のラーメンを買いたいですね。

 


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です