かにみそラーメン 北海道限定の土産ラーメンが話題に 


株式会社小六から販売されている「かにみそラーメン」。麺にもスープにもカニ味が仕込まれているので気になり購入。ラーメン屋にはあまり無いご当地感な土産ラーメンは多い。色々と食べ比べてみたい。

購入場所

北海道土産店こぶしや 狸小路4丁目店、単品¥258

正直以前は土産ラーメンは、観光客が食べるラーメンだろなんて先入観があり、全く興味なかった。しかし先日利尻昆布ラーメンを食べてみて気持ちが変わった。利尻昆布ラーメンの横に並んでいたこちらの、かにみそラーメンに目がいったわけだ。

基本的に麺ゆでのお湯とスープのお湯は別々にするタイプです。

麺にカニパウダー、スープにもカニが・・・

では早速#

  • 麺・・・乾燥麺で、きちんと湯切りしないと臭いです。カニパウダー入りらしいが、麺なのでよくわからない。汁と絡んでパワー発揮するようなイメージか。
  • 具・・・かやく含めて無し。
  • 汁・・・あっさりスープです。正直そこまでカニカニしてないが、ふんわりと甲殻臭がする。味噌に負けているがきっと味噌を持ち上げる脇役的な甲殻風味であればお見事。

煮干しラーメンや鮮魚系ラーメンのように強い味の台頭で、この手の袋ラーメンの特別感が減少してきている気もするが、それでも土産ラーメン独特のオリジナリティはお店にはないものです。それなりにおいしかった。同社のホタテ出汁ラーメンも気になってきましたよ。

 

 


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