丸ノ内線阿佐ヶ谷駅近くにある超濃厚豚骨ラーメンの一笑はただの豚骨ラーメンではありません。
店内行列程度でしたので、すぐ入れました。
濃厚ベジ豚骨
ラーメンと野菜が別盛りだった！
今回は本にも紹介されていたトマベジを選択しました。女子率の高さが頷ける?…
かなり濃厚でポタージュな豚骨です。臭みがなく不思議です。しかしまあ良しとして、徐々に野菜を混ぜて味変しながら頂くと、飽きがなく完食できるでしょう。色んなバリエーションがあり面白いですね。辛辛魚で有名な井の庄グループ卒業生のお店だそうです。