東京の鈴蘭というラーメン屋の系列店の1つに、「はやし田」というお店(新宿、池袋)があります。そちらに数量限定でのどぐろ煮干しのラーメンがあるそうですわ、
新宿店に辿り着きましたが、裏道に15名程の行列が。流石人気店。
回転は早い!店内並びは無、外行列のみ。
店員さんの誘導で店内に入り食券購入します。15名弱の並びだが、店内に入るまで10分位と思ってたより早くびっくりです。
のどぐろ煮干しは数量限定
日により変わりますが新宿本店は大体昼30〜50/夜20くらいでしょうか。
詳細公式Twitterで確認下さい
のどぐろ煮干しそば
恥ずかしながら北陸産らしいのどぐろは食べた時ないです。が、普通の煮干しと全然違う美味しさです。かなり美味しかったです。ていうか鈴蘭の林田って、わかる人はすぐ気が付いちゃいますね(笑)他の系列店には鳳仙花ってお店もあるみたいです。