らぁ麺すぎ本@鷺ノ宮 これぞネオクラシカル中華そば

二日酔いした時に無性に食べたくなるのがラーメン。しかもオーソドックスな醤油ラーメンを欲します。そんな中オススメを受けたのが「らぁ麺すぎ本」です。



らぁ麺すぎ本

中野区鷺ノ宮駅前にある、ミシュランビブグルマン掲載のお店。店主の杉本氏は、あのラーメンの鬼・佐野氏の最後の愛弟子として有名です。口コミに書かれているのが、支那そばやの暖簾分けとも違う独自なラーメン、しかししっかり佐野イズムを感じると。なんだか難しい表現だ。ラーメンとはを忠実に。どこかが変に突出することなくオール4的に トータルバランスでトップクラスの点数を叩き出すラーメンというべきなのか。言葉では表せないので是非ご自身召し上がるとよい。

メニュー

醤油、塩が2大メニューで、ラーメンとつけ麺があります。今回は醤油味玉にしました。

醤油味玉らぁ麺

いやぁなんだろう、美味しくて麺も美しく美味しかったです。

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