巷でノスタルジックラーメンとか昔風ラーメンが話題となってるなか都内では町中華っていうのもひと通り話題となっていたみたいたです。個人経営で地元から愛される老舗中華屋を指しますが、今日は強烈な一店を紹介します。 続きを読む 永新＠荒川区 TVにも出た町中華のラーメン（とりそば）
月別: 2018年11月
井さい＠札幌中央区 レベル高い煮干しラーメン店が札幌に登場！
一回しかまだ行けてませんが、札幌に煮干しラーメンが売りの注目すべきラーメン店が登場しました。東京都の有名店で修行された後に札幌にオープンしたお店です。 続きを読む 井さい＠札幌中央区 レベル高い煮干しラーメン店が札幌に登場！
らーめん心繋 生姜ラーメンで勝負を仕掛ける札幌の人気若手ラーメン店
2013年にオープンし、開業当初から煮干しらーめんや濃厚らーめんで人気を掴んだお店です。何やら最近は生姜ラーメンを柱に持ってきたようで気になり訪問しました。 続きを読む らーめん心繋 生姜ラーメンで勝負を仕掛ける札幌の人気若手ラーメン店
山頭火本店のまかないラーメン あわせ味
袋ラーメンシリーズは本日は全国区で有名な旭川の山頭火本店。通常の山頭火袋ラーメンとは違う「まかないラーメン」です。※生ラーメンも売られてますが今回は乾燥袋麺です。 続きを読む 山頭火本店のまかないラーメン あわせ味