おお田ラーメン店 朝ラーを頂ける人気店

ここ数年の札幌はワンコインラーメンのハイレベルさが目立ってきています。さらに朝にラーメンが食べられる朝ラーでも評判の、おお田ラーメン店に突撃しました!

主なメニュー

基本的に、「醤油ラーメンのみ」です。これまた札幌なのに珍しいです。

  • たまり醤油:黒いけどすっきり
  • 淡口醤油:煮干しもきいた薄口
  • 白醤油:塩ラーメンみたいな醤油

ざっくりしか私はわかりませんが、詳細は上記画像をクリックして確認ください。

※追記:2018年 1/4から材料等高騰による値上がりが決定

上記メニュー¥500→¥600

朝ラーメン¥400→¥450 などとなっています。

今回は淡口醤油に、麺は追加¥50で手揉み麺に変更しました。




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淡口醤油ラーメン

  • 麺・・・デフォルトの麺は菅野製麺所だったはずですが、手揉み麺は西山製麺だった気がします。噛み心地の柔らかさが良いですね。
  • 具・・・肉、麩、メンマ、ねぎ
  • 汁・・・色は薄めの醤油だれに、適量の香味油が浮かびます。3つのメニューの中では一番煮干し系の魚だしを感じやすいそうです。出汁は水出しで採られているそうです。全体的にバランスよく、ふんわりした感じが特徴です。 底には胡椒が若干残り、最後に引き締めてくれるような気がします。



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結 論

歳を重ねれば重ねる程、更に好みに感じてくるであろう大人なラーメンと、まとめておきます。

※最近は知名度が増しており13時頃には品切り閉店することが多いみたいです

  • 札幌市東区北36条東1丁目5-1
  • 06:00〜9:00
    11:00〜17:00(スープが無くなり次第終了)
  • 日曜06:00〜11:00(日曜日、スープが無くなり次第終了)
  • 月曜日、祝日不定休
  • カウンターのみ、駐車場建物脇3台



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