ここ数年の札幌はワンコインラーメンのハイレベルさが目立ってきています。さらに朝にラーメンが食べられる朝ラーでも評判の、おお田ラーメン店に突撃しました！
主なメニュー
基本的に、「醤油ラーメンのみ」です。これまた札幌なのに珍しいです。
- たまり醤油：黒いけどすっきり
- 淡口醤油：煮干しもきいた薄口
- 白醤油：塩ラーメンみたいな醤油
ざっくりしか私はわかりませんが、詳細は上記画像をクリックして確認ください。
※追記：2018年 1/4から材料等高騰による値上がりが決定
上記メニュー￥500→￥600
朝ラーメン￥400→￥450 などとなっています。
今回は淡口醤油に、麺は追加￥50で手揉み麺に変更しました。
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淡口醤油ラーメン
- 麺・・・デフォルトの麺は菅野製麺所だったはずですが、手揉み麺は西山製麺だった気がします。噛み心地の柔らかさが良いですね。
- 具・・・肉、麩、メンマ、ねぎ
- 汁・・・色は薄めの醤油だれに、適量の香味油が浮かびます。３つのメニューの中では一番煮干し系の魚だしを感じやすいそうです。出汁は水出しで採られているそうです。全体的にバランスよく、ふんわりした感じが特徴です。 底には胡椒が若干残り、最後に引き締めてくれるような気がします。
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結 論
歳を重ねれば重ねる程、更に好みに感じてくるであろう大人なラーメンと、まとめておきます。
※最近は知名度が増しており13時頃には品切り閉店することが多いみたいです
- 札幌市東区北36条東1丁目5-1
- 06:00〜9:00
11:00〜17:00（スープが無くなり次第終了） - 日曜06:00〜11:00（日曜日、スープが無くなり次第終了）
- 月曜日、祝日不定休
- カウンターのみ、駐車場建物脇3台
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