ベジタリアンのためのラーメン(桜井食品)しょうゆ味


今回は、他とは趣旨の異なるインスタントラーメンをご紹介します。オーガニックや自然食品で有名の桜井食品が提供のラーメンです。



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製品概要

ベジタリアンのためのラーメン」

購入場所:札幌市中央区にあるオーガニック専門店のマカリーズマーケット

値段:¥150

桜井食品が提供する健康志向のラーメンです。1番の特徴はポークやチキン、魚介類など動物性の素材を未使用。油揚げ麺の油は植物油使用。国産小麦を使用などこだわりを謳っている点です。販売は全国のオーガニック、健康食品の取り扱い店舗や通販がメインと思われます。では商品名通りの徹底ぶり、とくと味わってみようと思います。(自由研究)

作り方

麺茹で3分、茹でたお湯でそのままスープを作って問題ない系統なので楽です。

ラーメンの特徴

  • 麺・・・色薄の油揚げ麺、匂いは定番かと思いきや匂いが少ない甘めな麺でした。
  • 具・・・ゴマ、薬味ネギ
  • 汁・・・濁りの少ないあっさりスープではありますが、コクというかパンチはしっかりあるのは予想外でした。動物系パウダーがないぶんかなり足し算しているようですが、成分表をみたら面白い。他のインスタントスープとは違ったパウダーが登場しています。

結 論

回りくどい説明になりましたが、俗に言う「ノーアニマルスープ」でも美味しくいただけるしっかりとしたインスタントラーメンでした。



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