北海道土産のラーメンでも有名どころの１つ、小六の土産ラーメンシリーズです。前回はかに味噌ラーメンでしたが、今回は「いかすみラーメン」です。
北海道土産系の袋ラーメンでも、いくつかいかすみ系のブラックラーメンが発売されているが、小六のシリーズにもあったのは買うその日まで知らなかったです。ちゃんとHPをみていなかった(-.-)y-~~
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購入場所
新千歳空港内の土産店 TRICOT
値段：￥257
ラーメンの特徴と作り方
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大事なのは麺を茹でたお湯でスープを溶かないこと！！麺がいかすみ粉入りのせいか、イマイチ茹であげた感がわからない。
- 麺・・・中太の縮れ麺で、いかすみ粉入り。正直いかすみ粉入りの良いところは私の六感ではよくわからない。見ての通りインパクト大。
- 具・・・なし
- 汁・・・漆黒の醤油スープです。見た目以上にあっさりしており、ほんのり魚介風味もある甘さや酸味も混じっているスープです。麺もスープも真っ黒で見た目はあれですが、味はしっかり真面目なラーメンでした。
菊水や藤原製麺のラーメンを食べ過ぎた頃に此方のラーメン食べると、違うタイプの麺というのもあり新鮮さを感じます。そしてお土産系ラーメンの有名どころの１つとしての安定感を味わえます。次回こそはホタテ味のラーメンを買いたいですね。
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