ラーメンねるら@札幌市中央区でおすすめのラーメン店


ザンギで有名な布袋の裏にあるラーメン店。建物の見た目はかなり古目、入りにくそうだが女性にも人気な古民家カフェ風のようなラーメン店です。

日曜休みの水、土以外は17時ラストオーダーと少し訪問難易度高め。

店内は洒落たゆったりめな音楽が流れています。ひとりで酒を飲みながら寛ぐ女性客もおります。

メニュートップの正油ラーメンを発注。根拠はないが、「正油」と記載するあたり、良い予感。

麺・・・中太の縮れ麺で色は薄め。表面は艶のないタイプの札幌麺とは真逆タイプ。

具・・・めんま、ねぎ、肉、なると、麩

汁・・・油は少なめ、豚などの動物出汁に、数種類の魚介のWスープらしい。出汁はそれぞれ持ちつ持たれつな具合でふんわりと感じます。タレも辛みはなく甘めで出汁に身を任せているような好バランス。

ネット情報だと、店主は帯広出身で帯広のとあるラーメン店の影響を受けた一杯のようだ。どちらのお店かは知らないが、以前帯広で食べた野球軒の一杯を自分は思い出した。お店の外観とは異なり、こだわりをかなりもったお店で本当に美味しいラーメンを提供するお店だなという感想をいだきました。

     ◆情報

札幌市中央区南1条西9丁目3-1 布袋裏の西側の中道

11時~17時ラストオーダー(水、土はラストオーダー22時)

日曜日休

電話 0113035858

カウンター、卓席、小上がり 駐車場なし(裏側がコインパーキング)

                                    


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です