宮崎辛麺 宮崎のご当地袋ラーメン


宮崎のご当地ラーメンって聞かれても豚骨ラーメン類くらいしかわかりませんが、ある日宮崎という文字の興味深い袋ラーメンを発見し即買いしました。

辛麺と書かれた袋ラーメンです。どうやら延岡発祥の辛いあっさりスープに溶き卵とニラが特徴のラーメンらしい。ところにより(天気予報みたいですが)こんにゃく麺と呼ばれる細めの麺が使用されたりするそうです。こんにゃくが材料に含まれるわけではないみたい。

◆今回のは「一(はじめ)」という会社が販売元

発見場所は、コープ札幌。値段は急いでたので忘失。¥150某(^_^;) 辛さが三段階的に別れ販売されている。今回は真ん中レベルを。

本場は桝元というところが、店舗や通販をしているらしく現地ではポピュラーらしい。ひとまず今回はそれ以上気にせず実食。

一般的な油揚げ麺。かやくとして乾燥ニラ少々に、粉末スープ。

これでは寂しいので、さらにニラと卵を炒めます。ホントは溶き卵をスープに混ぜるのがルールみたいだけど、多分失敗してスープがグチャグチャになるのが目に見えたのでやめておきました( ・_・)

ちなこんな感じに仕上がりました

どこかで食べたことあるようなないような。そんな袋ラーメンですが、辛さは、辛いのが苦手ではない方なら程良い辛さと思う。チキンスープで辛さがうまさを倍増。

これまた袋ラーメンを追い求めて知った未知のラーメンの一端を知れた。袋ラーメンの旅はまだまだ続きます(-.-)y-~~


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