真鯛だしラーメン tabeteだし麺シリーズ


tabeteだし麺シリーズ。出汁をウリとした新しいタイプの袋麺シリーズが2016年に登場。徐々に注目されてきています。個性的でメニューが豊富すぎます(°°;)

【製品情報】

老舗の食品卸業者の国分グループが2016年2月に発売。現在は10種類のだし麺を販売している。本社は東京。

商品ラインナップ (同じタブで開かれます)
正直販売範囲は不明だが札幌に関しては、東急ハンズや東光ストアで数種類おかれているのを目撃しています。ブログカテゴリは全国にしておきます。単価160円税別

◆特徴: だしをコンセプト、種類豊富、乾麺を使用ゆで時間は長め


三重県産の真鯛出汁ラーメンというのが気になり購入。他には鴨白湯やマグロ、鰹だしや牛骨だしなども気になりました。


ゆでは4分半とインスタントでは長めです。

スープと麺は違うお湯で作った方がよいです。

液体スープを丼にあけると、お魚のふんわりした香りがしますねこれ(°°;)


麺は細いウェイブで生麺にちかい。汁は油は適量で見ての通りあっさり。なかなか繊細な出汁感がして鮮魚系の香りもしますね。ただ、ゆでかたを間違えると麺の香りが混ざり、出汁の香りが飛んでしまうのが注意点。種類豊富なので違うだし麺も食べたらタグを付けて更新していきます!

結論:出汁を楽しめクオリティは高いが、素人には麺の茹で加減が難しいところが難点です(^_^;)


「真鯛だしラーメン tabeteだし麺シリーズ」への2件のフィードバック

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です