狸小路6丁目の有名ラーメン店
今の時代、800￥超えのラーメン屋が増えたせいか、やけにシンプルで安く感じる。更に出てきたラーメンを見たら、優しい値段だなと気付きます。
味噌ラーメン
- 麺・・・札幌ラーメンの象徴、黄色い縮れ麺
- 具・・・山盛りのネギが特徴。チャーシューではなく挽き肉の塊が入っているのもユニーク。
- 汁・・・出汁も利いてるのかもしれないが、ナチュラルな程です。タレがしっかりスープを支え、具がそれを飽きさせない。そこが他県のラーメンとの違いに思えるオーソドックスな札幌ラーメンに思える。油が少なめなのが、此方の良点かも。
カウンターの前には有名人のサイン色紙が沢山。
混み合っており、接客のオバチャンはてんてこ舞いでした。急いでる人には向かないが、そうゆう雰囲気が平成生まれのお店にはない良さ。
食べログ情報では木曜日休みなのに、木曜日も普通に営業していた(°°;)
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