琴似にある老舗蕎麦屋でありながら、ラーメンが一番人気です。
そのなかでも人気なのが、天ラーメン。東北の天中華とは違うが、エビ天が違和感なく入っている蕎麦屋らしいラーメンです。
- 麺…少しやわらかめで、茹で過ぎ感ある中太麺
- 具…特徴は海老と海苔の天麩羅
- 汁…白濁した豚骨系スープで、粘度は無い。古いタイプで、ニンニクなどでパンチを増した汁です。まさか蕎麦屋でこの手が登場するのはおもしろいです。また天ぷらになぜか合います。
ハナタレナックスで登場する、西区のキングオブラーメンにはノミネートされていませんが、私の中のキングオブラーメン西区にはランクインされるラーメンです。
■情報
札幌市西区二十四軒4条6丁目5-18
11:30～15:30/17:00～21:00
日曜日休
カウンター、卓席
駐車場なし 一方通行右側
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