そば処三徳@西区琴似


琴似にある老舗蕎麦屋のラーメンが、オールドなラーメンファンに人気です。

そのなかでも人気なのが、天ラーメン。東北の天中華とは違うが、エビ天が違和感なく入っている蕎麦屋らしいラーメンです。

  • 麺…少しやわらかめで、茹で過ぎ感ある中太麺
  • 具…特徴は海老と海苔の天麩羅
  • 汁…白濁した豚骨系スープで、粘度は無い。古いタイプで、ニンニクなどでパンチを増した汁です。まさか蕎麦屋でこの手が登場するのはおもしろい。

ハナタレナックスで登場する、西区のキングオブラーメンにはノミネートされていませんが、私の中のキングオブラーメンには入るラーメンです。

■情報

札幌市西区二十四軒4条6丁目5-18

11:30~15:30/17:00~21:00

日曜日休

カウンター、卓席

駐車場なし 一方通行右側

詳しくは食べログ情報を


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