カテゴリー: ラーメン店

少し懐かしい閉店済 札幌ラーメン店「後編」

さて、少し懐かしい閉店済店は後編です。下記注意事項を見てからいきましょうか。

・個人的な印象店。

・写真データが取り出せなかったお店にもかなり偉大なお店はあるんですが、残念ながら探す手間がかかり今回は割愛します。

・2010〜2019年あたりに閉店店中心。




①鶏花@中央区創成イースト

あの界隈ならダントツここでしょう的。やはり塩ラーメンなお店です。

②一路@厚別区

魚介豚骨が札幌を席巻した頃に出来た実力店。特に塩つけ麺は印象的。実力はあったが諸々私情で閉店した模様。

③香林坊清田店@清田区

個人的な思い出が強くリストに入れました。有名だったのは西区にあった本店のあのフレーズか笑。少年時代を清田界隈で過ごしよく足を運んだ。とんねるずが来て騒いだ記憶があります。写真はサンマー麺。

④しんがり@南区

閉店したのかどうか知りませんが、気付けば無いみたいですね…日替わりメニューやら、まぜそば等色々当時異彩を放っていたお店です。しかも実力店でした。

⑤ふくべ@西区

いまとなってはこのビジュアルの主導権は二郎などG系ですが、忘れてはいけないお店。関係無いが同じ琴似界隈に同じ名前のお店あったような。違うタイプのラーメンだったが、どういう関係かまでは忘れた。

⑥よしず@豊平区

2010年頃ニューウェーブ系と称された非札幌系旋風真っ只中。学生寄りな味の濃さも出した人気店でした。

⑦本場旭川ラーメン@東区

旭川より好きな旭川ラーメンみたいな思い出。東区担当だった前職の時に狂ったように塩ラーメン食べに行っていた。

⑧超星@清田区

倶知安〜東区〜清田区とお世話になった実力店。店主は噂だと引っ越しマニアらしいです。また店主が作るラーメンをどこかで食べることでしょう。

⑨味のブルドッグ@東区

昭和な味且つ家庭的ラーメンのひとつの形。出てくるのはしとかりしたザ札幌の臭くて熱々なラーメン。北光線から一歩入った美香保の星でした。

⑩023@豊平区

ここも個性的なお店でしたが、店主が体にムチを打って営業していたのが印象的ですが、ラーメンもベジ系として他を圧倒していた記憶。

⑪上田家ウエダッチ外出中@中央区

最後は東南アジアにあるような謎な飲食店に変貌していったが、とにかく面白いお店だった。

正直伝統的な超老舗の閉店など色々ありましたが、私的には以上です。データが見つかればあの店こそ的な伝説の店も追加していきます（気が向けば）