さて、少し懐かしい閉店済店は後編です。下記注意事項を見てからいきましょうか。
・個人的な印象店。
・写真データが取り出せなかったお店にもかなり偉大なお店はあるんですが、残念ながら探す手間がかかり今回は割愛します。
・2010〜2019年あたりに閉店店中心。
①鶏花@中央区創成イースト
あの界隈ならダントツここでしょう的。やはり塩ラーメンなお店です。
②一路@厚別区
魚介豚骨が札幌を席巻した頃に出来た実力店。特に塩つけ麺は印象的。実力はあったが諸々私情で閉店した模様。
③香林坊清田店@清田区
個人的な思い出が強くリストに入れました。有名だったのは西区にあった本店のあのフレーズか笑。少年時代を清田界隈で過ごしよく足を運んだ。とんねるずが来て騒いだ記憶があります。写真はサンマー麺。
④しんがり@南区
閉店したのかどうか知りませんが、気付けば無いみたいですね…日替わりメニューやら、まぜそば等色々当時異彩を放っていたお店です。しかも実力店でした。
⑤ふくべ@西区
いまとなってはこのビジュアルの主導権は二郎などG系ですが、忘れてはいけないお店。関係無いが同じ琴似界隈に同じ名前のお店あったような。違うタイプのラーメンだったが、どういう関係かまでは忘れた。
⑥よしず@豊平区
2010年頃ニューウェーブ系と称された非札幌系旋風真っ只中。学生寄りな味の濃さも出した人気店でした。
⑦本場旭川ラーメン@東区
旭川より好きな旭川ラーメンみたいな思い出。東区担当だった前職の時に狂ったように塩ラーメン食べに行っていた。
⑧超星@清田区
倶知安〜東区〜清田区とお世話になった実力店。店主は噂だと引っ越しマニアらしいです。また店主が作るラーメンをどこかで食べることでしょう。
⑨味のブルドッグ@東区
昭和な味且つ家庭的ラーメンのひとつの形。出てくるのはしとかりしたザ札幌の臭くて熱々なラーメン。北光線から一歩入った美香保の星でした。
⑩023@豊平区
ここも個性的なお店でしたが、店主が体にムチを打って営業していたのが印象的ですが、ラーメンもベジ系として他を圧倒していた記憶。
⑪上田家ウエダッチ外出中@中央区
最後は東南アジアにあるような謎な飲食店に変貌していったが、とにかく面白いお店だった。
正直伝統的な超老舗の閉店など色々ありましたが、私的には以上です。データが見つかればあの店こそ的な伝説の店も追加していきます（気が向けば）