地元北海道製品ネタばかりだったので、今回は九州のご当地袋ラーメンで「むつごろうラーメン」を紹介します。
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有明海むつごろうラーメン
価格相場:￥270
購入場所:インスタントラーメン専門店やかん亭さん※ほか様々な通販で購入可能な様子
販売元:夜明茶屋。地元福岡の魚問屋で、広い世代にむつごろう（魚）などの販路拡大のアイデアで開発。油揚げ麺だが小麦にこだわり、スープにはむつごろうの炙り干しの出汁エキスなど魚出汁を途用。キリンラーメンや白クマラーメンなどの動物ラーメンは沢山あるが、こちらは本当にその動物出汁を使っているようです。
早速作ってみます。
茹で湯をそのまま粉末スープと混ぜてよいタイプです。
- 麺・・・油揚げ麺だが、他製品よりツルツル感があります。
- 具・・・シンプルに豆苗のみ。あまり具を載せないほうが美味しくいただけると生産者もアナウンスしている
- 汁・・・油のないあっさり醤油スープ。癖のなく、苦味もない魚介風味がふんわりと。そこまで強烈な味はしない。フライ麺の匂いが混じるため余計マスキングされるのかも。
まとめると
色物感はないもののインスタントラーメンとしてはむしろ好感が持てる定番油揚げ麺に、おいしいあっさり魚系スープ。値段が高いですが影で手が込んでるのでしょうね。ネタ的にも内容的にも一度手に取ってみてはいかがでしょうか!?
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