便利なインターネットでも情報が殆ど出ない美味しいラーメンって沢山あるはず。それを求め…朝日屋＠代々木上原に辿り着く。 続きを読む 朝日屋＠代々木上原 人気蕎麦屋で頂くタンメン
住吉＠大阪 高井田系ラーメンの源流を辿る
大阪でラーメンといったら金龍や神座みたいなラーメンとか思い浮かべるが、実は一番系統として認知されているのが「高井田系ラーメン」ではないかと思います。 続きを読む 住吉＠大阪 高井田系ラーメンの源流を辿る
東横監修 新潟濃厚味噌ラーメン（丸榮製粉 袋麺）
新潟には主に五大ご当地ラーメンがあることは、以前の記事で紹介しました。その中でも新潟濃厚味噌ラーメンの袋ラーメンを発見した為即買いしました。 続きを読む 東横監修 新潟濃厚味噌ラーメン（丸榮製粉 袋麺）
麺屋まほろ芭＠蒲田 牡蠣・煮干しの濃厚ラーメン
牡蠣が載っかっているだけではなく、スープ（泥）が牡蠣と化しているラーメンが食べられる話題の「麺屋まほろ芭」に潜入しました。 続きを読む 麺屋まほろ芭＠蒲田 牡蠣・煮干しの濃厚ラーメン