朝日屋@代々木上原 人気蕎麦屋で頂くタンメン

便利なインターネットでも情報が殆ど出ない美味しいラーメンって沢山あるはず。それを求め…朝日屋@代々木上原に辿り着く。 続きを読む 朝日屋@代々木上原 人気蕎麦屋で頂くタンメン

住吉@大阪 高井田系ラーメンの源流を辿る

大阪でラーメンといったら金龍や神座みたいなラーメンとか思い浮かべるが、実は一番系統として認知されているのが「高井田系ラーメン」ではないかと思います。 続きを読む 住吉@大阪 高井田系ラーメンの源流を辿る

麺屋まほろ芭@蒲田 牡蠣・煮干しの濃厚ラーメン

牡蠣が載っかっているだけではなく、スープ(泥)が牡蠣と化しているラーメンが食べられる話題の「麺屋まほろ芭」に潜入しました。 続きを読む 麺屋まほろ芭@蒲田 牡蠣・煮干しの濃厚ラーメン