ラーメン ノボリザカ 札幌にできた鯛出汁のラーメン店

札幌にラーメンノボリザカという鯛出汁のラーメン店ができたようです。北1条宮の沢通り山の手にオープンしたらしいので食べてきました。

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喰処いこい@西区 カレーラーメン

西区琴似にある老舗食堂で、ラーメンを食べる方にはかなり穴場だと思います。

ラーメン屋ではないが、あっさり透明感ある豚骨スープの旧型札幌ラーメン的なラーメンを味わえます。今回はカレーラーメンのメニューが気になったので注文しました。

  • 麺  もっちり茹で過ぎた感ある中太西山ラーメン。縮れは少なめです。
  • 具  家庭的な中辛なカレールー。
  • 汁  豚をメインとした動物臭が香る昔ながらのラーメンスープです。ベースは醤油。細切れに油分はあるものの蓋ができるほどでもないです。カレールーを混ぜる前にスープだけで飲んでから少しずつ混ぜた方が二度美味しいというタイプです。

アクセス

  • 札幌市西区琴似1条7丁目3-25琴似栄町通沿い
  • 0116426886
  • 日祝休み
  • カウンター、宅席 多数



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