錦水(きんすい)そば屋の美味しいラーメン

ススキノ、36号線のタイムズパーキングの向かい辺りにある目立たないそば屋。創業が1949年と聞く。

昼はひっきりなしにお客さんが入っている。なかでも人気なのが、何故かラーメン¥650

ちなこないだの

ちなちょっと前の

ちな少し前の

日やタイミングによって油の量は違うが、基本動物臭が効いた出汁醤油アツアツ系。汁が段々冷めてくるとカエシの香りもして、麺のモチモチ感も汁とマッチしてくる。始めは湯温の高さに驚くが、それ以外の部分ではこの界隈で一番好きなクリアな醤油ラーメンの一つです。騙されて行ってみるとよいですよ。

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